Brasserie Parks klassiska charkplanka
Kökets val av förrätter
Chips m. aioli
Brasseriets marinerade oliver
Vitlöksbröd med tomatsalsa
Parks klassiska toast skagen
Parks klassiska toast skagen
Fransk löksoppa, toast, gruyere, timjan
Råbiff 90g högrev m. betor, kapris, dijon, rödlök, ägg & lantchips
Gratinerad chevre, sallad, betor, selleri & nötter
Confiterat anklår, tryffelpure, rökt sidfläsk, svamp, rostad lök, rödvinsås
Entrecôte, örtsmör, blandsallad, lök & pommes
Friterad torsk, pommes,currymajo,picklad blomkål, sotade löklameller,råhyvlad gurka
Röding,blåmusselsås, kålrabbi med mussla, färskost,sotad purjolök, brandade, dillolja
Rökt Lax, sallad, Vårgrönsaker, Dijonaise, Citron Aioli, sesam & citron
Wallenbergare, lingon, ärtor, potatispuré & smör
Råbiff 180g på högrev, klassiska tillbehör & pommes
Crème brûlée med hallonsorbet & smulor
Ostbricka med fikonmarmelad & krisp